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Tronco “San Francisco Style”
È un pane ad alta idratazione da uno spiccato sapore acido. Prende ispirazione dalla tradizione panificatoria californiana. È un pane che dà il meglio di sé se rigenerato correttamente, così da poter assaporare la crosta decisa e la mollica scioglievole. È fatto con farina biologica “tipo 2” di Mulino Sobrino.
2.5 Kg
NB: la spedizione con corriere avviene solo il martedì e mercoledì.
16,83 €
Peso: 2,5 kg
Istruzioni per la conservazione: conservare in un sacchetto di carta per 2 giorni e in un sacchetto di plastica per ulteriori 4 giorni. Rigenerare il pane prima dell'uso in forno a 180° per 10/15 minuti, non a fette.
Da consumarsi preferibilmente entro 8 giorni dalla data di produzione
È un pane ad alta idratazione da uno spiccato sapore acido. Prende ispirazione dalla tradizione panificatoria californiana. È un pane che dà il meglio di sé se rigenerato correttamente, così da poter assaporare la crosta decisa e la mollica scioglievole. È fatto con farina biologica “tipo 2” di Mulino Sobrino.
2.5 Kg
NB: la spedizione con corriere avviene solo il martedì e mercoledì.